De berg
bepaalt.
De wind. De regen. De zon. De bodem.
Iedere oogst draagt de sporen van dat jaar.
Dat is precies waarom geen twee oogsten
ooit helemaal hetzelfde zijn.
En dat vinden wij misschien wel het
mooiste aan olijfolie.
SMAAKPROFIEL
- FRIS & GROEN
De eerste indruk. Helder, levendig en vers.
- GROENE AMANDEL
Zacht en licht nootachtig.
- WILDE KRUIDEN
Subtiele tonen van artisjok en kruiden van de berg.
- ZACHTE PEPERIGHEID
Een lichte tinteling die langzaam opkomt en nog even blijft.
Geen overheersende olie.
Een olie die een gerecht mooier maakt.
ZO GEBRUIK
JE OASI
Onze olie is gemaakt om elke dag te gebruiken. Over warme gerechten, in je salade, op vers brood of om mee te koken. Puur, vers en vol karakter in alles wat je maakt.
BEWAREN
Onze olijfolie is gemaakt met aandacht. Door haar koel, donker en goed afgesloten te bewaren, blijft ze zoals wij haar bedoeld hebben: fris, aromatisch en vol karakter.
ZONLICHT
AFSLUITEN
TRANSPARANTIE IN
IEDERE OOGST
Voordat onze olijfolie wordt gebotteld, laten we iedere oogst analyseren door een onafhankelijk laboratorium.
Zo controleren we onder andere de zuurgraad en andere kwaliteitsparameters die horen bij extra vierge olijfolie. Die resultaten delen we transparant.
RIJK AAN POLYFENOLEN
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die olijven zelf aanmaken als bescherming tegen invloeden van buitenaf. Deze krachtige antioxidanten blijven behouden in hoogwaardige extra virgin olijfolie en helpen ook het menselijk lichaam beschermen tegen oxidatieve stress. Daarom worden polyfenolen gezien als één van de meest waardevolle natuurlijke bestanddelen van olijfolie.
PUUR. EERLIJK. LEVENDIG.
Van onze bomen naar jouw tafel.
Met liefde, geduld en het beste
dat onze berg te bieden heeft.