Ons verhaal
begint op onze berg.
OASI is meer dan olijfolie.
Het is onze manier van leven.
Een plek van rust, natuur en eenvoud.
Die plek delen we graag met jou.
Wij zijn Tom & Anke.
Samen al 16 jaar, bijna 8 jaar getrouwd en vier jaar geleden vertrokken we uit Nederland voor Oost-Kreta.
Niet omdat we olijfolie wilden verkopen, maar omdat we verlangden naar een leven dichter bij de natuur.
Wat begon als een droom groeide langzaam uit tot OASI.
Ons volledige verhaal
Een droom
We wilden een eenvoudiger leven. Meer buiten, minder haast, meer betekenis.
Een plek
We vonden een verlaten olijfgaard op een berg in Oost-Kreta.
Een nieuw begin
We leerden, probeerden, misten, en stonden weer op. Elke dag opnieuw.
De eerste oogst
Klein, intens en onvergetelijk. De smaak van alles waar we het voor doen.
OASI
Onze olijfolie is geboren uit liefde voor deze plek en alles wat ze geeft.
Tom & Anke
OASI is het Griekse woord voor oase. Toen we naar Kreta verhuisden, waren we op zoek naar iets wat we in Nederland steeds meer misten: rust, ruimte en een leven dichter bij de natuur. Dat gevoel vonden we hier. Met OASI hopen we een klein stukje van die plek met je te kunnen delen. Niet alleen in een fles olijfolie, maar ook in het verhaal erachter.
De eerste jaren
We hadden geen idee hoeveel werk 700 olijfbomen eigenlijk zijn. We leerden snoeien, enten, irrigeren en vooral geduld hebben.
Wat we hebben geleerd
Van de natuur. Van de seizoenen. Van de mensen in de bergen om ons heen — hun gastvrijheid en levenservaring zijn onbetaalbaar.
Waar we trots op zijn
Op onze olijfgaard. Op het proces. Op de kwaliteit. En vooral: dat we dit leven samen mogen leiden, elke dag opnieuw.
Onze favoriete plek
Hier drinken we 's ochtends onze eerste koffie.
We kijken uit over de vallei, luisteren naar de vogels en plannen de dag. Eenvoudig. Echt. Dankbaar.
Dit is onze oase.
Natuur eerst
De natuur bepaalt het tempo. Wij volgen.
Met aandacht
We doen alles met de hand en met aandacht. Altijd.
Een herkomst
Eén berg. Eén olijfgaard. Eén olijfolie. Puur en eerlijk.
Geen compromissen
We kiezen product boven volume. Altijd.
Dankbaar
Voor wat zij ons geeft. Elke dag opnieuw.
Als je ooit op Oost-Kreta bent, laat het ons weten.
Misschien zijn we net aan het snoeien, oogsten of botlen.
En als het uitkomt, drinken we graag samen een kop koffie tussen de olijfbomen.
